M E N U
Entrées
12 €
Œuf mayonnaise à la truffe d’été
12 €
13 €
Carpaccio de tomate d’antan, quenelles de chèvre frais, huile de basilic
13 €
14 €
Tartare de saumon au citron vert, aneth, gingembre
14 €
10 €
Terrine de campagne de la Maison Mas, compotée d’oignons
10 €
13 €
Ravioles de Royan, crème de ciboulette
13 €
Salades
19 €
César au poulet
Poulet croustillant, salade romaine, croûtons, œuf, tomates cerises, copeaux de parmesan, sauce Caesa
19 €
20 €
César aux gambas
Gambas poêlées, salade romaine, croûtons, œuf, tomates cerises, copeaux de parmesan, sauce Caesar
20 €
18 €
Detox
Quinoa, légumes grillés, vinaigrette aux herbes
18 €
23 €
Poke Bowl Fish
Saumon, crevettes, wakamé, avocat, mangue, concombre, soja, riz, grenade, sauce Thaï
23 €
19.5 €
Poke Bowl Veggie
Riz, avocat, tomate, fèves, soja, concombre, grenade, Riz, avocat, tomate, fèves, soja, concombre, grenade,
19.5 €
Plats
21,5 €
Suprême de poulet, jus au thym,
poêlée de légumes de saison
21,5 €
26 €
Picatta de veau au romarin,
purée à la truffe d’été
26 €
29,5 €
Belle entrecôte sauce poivre,
frites maison, mesclun
29,5 €
20 €
Tartare de bœuf,
frites maison, mesclun
20 €
20 €
Burger du Bouquet
Steak haché 180 g, cheddar, tomate, oignons rouges, frites maison
20 €
22 €
Burger Fish
Colin pané, tomate, avocat, mozzarella, sauce tartare, frites maison
22 €
22 €
Risotto aux légumes, tuile de parmesan
22 €
19 €
Pennes à la tomate,
mozzarella, roquette
19 €
24 €
Saumon laqué au miso,
riz parfumé
24 €
24 €
Ceviche de daurade,
vinaigrette mangue, grenade, guacamole
24 €
Desserts & Fromages
11 €
Croustillant au chocolat praliné
11 €
9.5 €
Crème brulée à la lavande
9.5 €
10 €
Cheesecake au yuzu
10 €
11 €
Tarte aux fruits rouges et son sorbet
11 €
10 €
Café Gourmand
10 €
8 €
1 pièce de fromage au choix
Camembert, Saint Nectaire, Cantal, Chèvre
8 €
11 €
Assiette de 2 fromages au choix
Camembert, Saint Nectaire, Cantal, Chèvre
11 €