M E N U
Entrées
14 €
Chiffonnade de jambon blanc à la truffe
14 €
11 €
Lentilles vertes tièdes, œuf poché, lard croustillant
11 €
13 €
Petit camembert rôti, mesclun et bacon
13 €
10 €
Terrine de campagne de la Maison Mas, compotée d’oignons
10 €
13 €
Ravioles de Royan, crème de ciboulette
13 €
€13 €
Œuf cocotte au jambon truffé
€13 €
Salades
19 €
César au poulet
Poulet croustillant, salade romaine, croûtons, œuf, tomates cerises, copeaux de parmesan, sauce Caesar
19 €
18,5 €
Bobun aux nems de poulet et bœuf
Vermicelles de riz, carottes, chou rouge, soja, concombre, nems émincé de bœuf, cacahuètes, coriandre
18,5 €
18 €
Bouquet
Endives, bleu, noix, pommes et poires rôties, lard croustillant
18 €
Plats
21 €
Suprême de poulet,
crème de chorizo ,risotto de pates
21 €
29,5 €
Belle entrecôte sauce béarnaise,
frites maison, mesclun
29,5 €
19 €
Tartare de bœuf,
frites maison, mesclun
19 €
20 €
Burger du Bouquet
Steak haché 180 g, reblochon, tomate, oignons rouges, frites maison
20 €
21 €
Burger Fish
Colin pané, tomate, mozzarella, aubergine, sauce tartare, frites maison
21 €
24,5 €
Mijoté d'agneau de sept heures, pommes purée
24,5 €
19 €
Blanquette de légumes végétarienne
(poireaux, carottes ,butternut, panis, courgettes)
19 €
18,5 €
Gratin de rigatoni aux aubergines, mozzarella ,roquette
18,5 €
22 €
Coquillettes à la crème de truffe d'été, jambon truffé
22 €
€24 €
Filet de bar ,curry de légumes au lait de coco
€24 €
€24 €
Dos de saumon sauce vierge ,purée au basilic
€24 €
Desserts & Fromages
11 €
Croustillant au chocolat praliné
11 €
10 €
Crème brulée à la fève de tonka
10 €
10 €
Cheesecake au yuzu
10 €
10 €
Tarte Tatin aux pommes, crème fraiche
10 €
€9,5€
Moelleux tiède à la châtaigne ,crème vanillée
€9,5€
€10 €
Ananas rôti, glace mangue
€10 €
105 €
Café Gourmand
105 €
8 €
1 pièce de fromage au choix
Camembert, Saint Nectaire, Cantal, Chèvre
8 €
11 €
Assiette de 2 fromages au choix
Camembert, Saint Nectaire, Cantal, Chèvre
11 €